De avondmarkt van Saint-François vindt elke dinsdag plaats van 17.30 tot 20 uur op de Place de la Rotonde. U vindt er veel fruit en groenten: sla, yam, christophine, tomaat, weegbree, mango, ananas, maraccuja, banaan, limoen, carambola... Vele Creoolse specialiteiten zullen u worden voorgesteld, Creoolse pudding, accras, gratins van Christophine... U zult zeker een gearrangeerde rum proeven (kokosnoot, vanille, ananas, banaan...). U vindt er ook lokale ambachten, juwelen en manden onder andere....