Le marché nocturne de Saint-François se déroule tous les mardis de 17 heures 30 à 20 heures sur la place de la Rotonde. Vous y trouverez nombre de fruits et légumes : salade, igname, christophine, tomate, banane plantain, mangue, ananas, Maraccuja, banane, citron vert, carambole... De nombreuses spécialités créoles vous seront proposées, boudins créoles, accras, gratins de christophine. et d'autres agréables découvertes. Vous gouterez certainement un rhum arrangé (coco, vanille, ananas, banane...). Vous trouverez également des produits d'artisanat local, des bijoux et des paniers entre autres.